Kroki

0/0 wykonane kroki
  1. Kurczaka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem. Odciąć gruczoł kuprowy i tłuszcz wokół kupra.
  2. W miseczce przygotować marynatę: do miseczki wlać 3 łyżki oleju, 3 łyżki przyprawy do kurczaka, 2 łyżeczki słodkiej papryki , 1 łyżeczkę tymianku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
  3. Natrzeć całego kurczaka (z zewnątrz i także wewnątrz) przygotowaną marynatą.
  4. Do środka kurczaka włożyć 2 ząbki czosnku, gałązkę świeżego rozmarynu i połowę cytryny. Cytrynę wcześniej należy sparzyć wrzątkiem.
  5. Tak przygotowanego kurczaka wkładamy do głębokiego naczynia żaroodpornego i przykrywamy. Kurczaka w żaroodpornym naczyniu wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 Kurczaka pieczemy przez 1,5 godz.
  6. Kurczaka można podać z ryżem i żurawiną.